![美味軟炸面魚怎麼做好吃又簡單]( "美味軟炸面魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘軟炸面魚是一道美味可口的家常小吃，深受廣大美食愛好者喜愛和歡迎。酥脆的油彈性的面魚加入澱粉和雞蛋清一道放入油裡烹炸，金黃的色澤，酥脆的口感讓人回味無窮。搭配著一杯涼涼的可樂食用更是風味獨特又美好，而且製作方法簡單快捷。
主料
面魚 ：
150 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量麵粉 ：
適量 澱粉 ：
適量雞蛋清 ：
適量 具體步驟
面魚洗淨，加少許鹽、白胡椒粉，再加料酒拌均勻醃製5分鐘
取雞蛋清，加麵粉、澱粉，再加少許水調成薄糊
面魚蘸糊，面魚一條一條下油鍋炸至魚熟，撈出控油
裝盤配些椒鹽粉等自己喜歡的蘸料即可享用
千里飄香谷
