準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘感覺這幾天給大家介紹了好多款烘培類糕點或是甜食了也不知道大家都掌握了製作的技術和訣竅沒有,烹飪也是一門很深的學問呢,很衷心的希望大家都可以掌握,今天帶來的還是一款烘培類的美食,裡面還有酸奶呢,不錯,就是這款酸奶黃油小餅。
主料
低筋
麵粉 :
60 酸奶 :
45 黃油 :
20 輔料
無鋁泡打粉 :
1蔓越莓幹 :
適量 玉米澱粉 :
10 具體步驟
切20克黃油放入大碗中,微波爐融化成液態
倒入酸奶,充分拌勻
篩入3種粉類
能成團即可,不要過分揉麵
分成6克1小團,搓圓
用手指中間壓扁,放入1粒蔓越莓
烤箱預熱,180度中層15分鐘左右