口味獨特的川味正宗涼麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道口味獨特的川味正宗涼麵是一道地道的四川美食，面中加入了時令的蔬菜，使得這道美食營養搭配均衡，另外，我覺得，這面裡的蔬菜，我們可以根據自己的喜好，隨意搭配，大家說對嗎？並且這道川味正宗涼麵具有川菜的基本特點，酸辣爽口，回味無窮

主料

切面 ：200
熟的雞胸肉絲 ：20

輔料

芝麻醬 ：15
醬油 ：15
米醋 ：5
辣椒油 ：5
砂糖 ：5
蒜碎 ：5
鹽 ：1
芥末油 ：5-6滴
黃瓜絲 ：適量
香油 ：適量
清水 ：20
花椒粉 ：5

具體步驟

1.切面煮熟，加入香油拌勻，放到冰箱冷藏到冰涼

放入蟶子和菌類

4.拿出已經冰好的涼麵，放入切好的黃瓜絲和雞胸肉絲，澆上調好的醬汁即可

烹飪技巧

煮熟的面一定要用油拌勻，否則會黏在一起哦