回鍋肉幹豇豆的做法如何做簡單又美味|家常菜

主料

輔料

具體步驟

1.將食材全部處理好，蒜苗斜切成段，五花肉或者臘肉切片，幹豇豆切段（幹豇豆需提前用溫水泡開）

2.熱鍋，下肉，看煎出的油夠不夠，不夠可放入少量菜籽油

3.肉至剛熟，郫縣豆瓣適量下鍋，炒至有香味

4.放入幹豇豆翻炒，約2-3分鐘，放入蒜苗

5.翻炒至蒜苗熟，先試一試味道，因為郫縣豆瓣是有鹽的，根據需求在酌量放調料

6.起鍋，裝盤