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外白的光酥餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.88W
外白的光酥餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

高筋粉 :100
牛奶 :55

輔料

蛋液 :15
小蘇打 :1
泡打粉 :3
白糖 :70
食用油 :30
低筋粉 :50

具體步驟

高粉和低粉放入碗裡

加入泡打粉和小蘇打拌勻

加入十五克蛋液

加入七十克白糖

加入牛奶

攪成麵糊,靜止半小時,為了防止變硬,蓋上保鮮膜

在烤盤裡撒些幹麵粉,手上沾上面粉。揪出麵糰,和成小圓餅

在小圓餅上再撒些麵粉,烤箱160度,十五分鐘