香甜的光酥餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

把所有粉類過篩混合

用少量熱水把白砂糖融成糖水，待其冷卻至室溫加入雞蛋拌勻，到入麵粉中和麵。預熱烤箱150度，和麵至無干粉即可把麵糰擀成5毫米厚的麵皮，然後再用直徑為7cm左右的杯子壓出餅胚。

灑少量麵粉於烤盤，均勻鋪上餅胚，放進烤箱150度20~25分鐘，待其表面隆起即可。

出爐後冷卻裝罐，冬天密封可以儲存一週左右。