美味的白糖酥餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.水油皮（主料中的食材）：麵粉200g、 水105g、 豬油（植物油）15g油酥（輔料中的食材）：麵粉100g、 豬油（植物油）50g把油皮和油酥分別和成團，鬆弛十分鐘

2.把餡料和好用保鮮膜輔助分成九份

3.油皮和油酥也同樣分成九份

4.油皮裹住油酥

5.把裹好的麵糰擀成長條

6.從上到下捲起，不用卷的特別緊

7.因為我的速度不快，所以沒有繼續鬆弛麵糰，就直接拿起來擀了，要是速度快的話最好把麵糰鬆弛十分鐘，把卷好的麵糰按一下

8.擀成長條

9.再次圈起來

10.卷好的麵糰在中間用手指按一下

11.兩頭折過來

12.按扁，用擀麵杖擀成厚一點的面片

13.包入餡料，按扁它，要輕輕地，不要把餡料按出來

14.烤箱200度預熱，上下火20分鐘即可

烹飪技巧

1、輔料中的材料是糖陷的這個小點心很簡單，就是餡料太乾不好成團，我是用保鮮膜弄成團的，要不然的話會弄一手油