美味的老椰蓮子雞湯如何做簡單又美味

老椰蓮子雞湯是非常的有營養的美味佳餚，因為大家都知道雞湯是一種很補的食物，因為如果有人生病了，身體虛啊，都會煮雞湯來喝的，因為雞湯的營養是很豐富的，這次不是單獨的煮雞，還添加了蓮子和老椰，讓美味的口感更升級了一下，非常的好喝。

主料

輔料

具體步驟

蓮子提前4小時泡好。

老椰用開椰器開出一個小洞。

倒扣在杯子上。倒出椰漿。

用小號螺絲批撬出椰肉。（如果實在撬不出來，上鍋蒸15分鐘趁熱撬開。）

去除黑皮切條。

雞肉冷水下鍋飛水洗淨。

將雞肉，椰肉，蓮子，薑片放入鍋中，倒入椰漿。

加入水，幾滴醋。上火煮開後轉小火煮一個小時。

煮好後等高壓鍋氣跑完後重新上火煮開，加入鹽調味即可。

成品。