美味的椰子煲雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買回的新鮮椰子先取椰汁去殼。

2.椰汁倒入碗內待用。

3.椰肉切薄片

4.燒一鍋開水準備焯雞肉

5.雞肉放入鍋內焯掉血水

6.雞肉焯好撈起過涼水

7.紅棗洗淨待用

8.將雞肉、椰肉、紅棗、椰汁放入高壓力鍋，並加入適量水。

9.中火煲30分鐘，開蓋加鹽就好了。

烹飪技巧

雞肉要先用開心焯一下，撈起沫沫，湯水才能更清甜。