微波田園雜蔬如何做簡單又美味|家美廚房塔吉鍋試用

主料

輔料

具體步驟

1. 全部材料清洗乾淨，切片或切段；蒜剁成蒜蓉；

2. 把蒜蓉放進塔吉鍋，不用蓋蓋子，放進微波爐高火2分鐘，爆出香味；

3. 把西蘭花、胡蘿蔔、草菇、鮮菇、南瓜放進塔吉鍋，淋上適量的色拉油；

4. 加入20ml蠔油，拌勻均勻；

5. 蓋上蓋子，放進微波爐，高火3分鐘；

6. 取出塔吉鍋，放進腐竹、聖女果，調入適量鹽，翻拌均勻，繼續蓋上蓋子，放進微波爐，高火2分鐘即可。

烹飪技巧

1、蔬菜的種類可以根據自己的喜歡挑選；2、時間不要長，時間長了蔬菜會變得軟爛，口感不好；3、蠔油有鹹味，放鹽應適量。