辣子雞丁的做法 超級下飯--辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做

“又多一道雞料理的做法啦！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣子雞丁的做法步驟

• 1、雞腿，香芹，幹辣椒，花椒，蔥，紅辣椒。

• 2、幹辣椒胡椒用水泡泡，芹菜切短，蔥切段，雞腿去骨切成丁，加點鹽，醬油，粉，油醃製。

• 3、把雞丁放下去煎。

• 4、煎到金黃盛起備用。

• 5、先把幹辣椒花椒放下去爆香，在加紅辣椒炒香。

• 6、很大辣味出來，加入芹菜爆炒，加一點水。

• 7、加一大勺雞丁辣椒醬下去翻炒。（茂德公這個牌子辣醬很不錯，很香）

• 8、加入雞丁再翻炒，撒上蔥段可以出鍋啦。

• 9、撒上炒香的芝麻味道超好。