做法也很簡單圖解|好吃的鹹鴨蛋

鹹鴨蛋大家應該都很熟悉，平時吃月餅或吃粽子的時候都有吃到蛋黃餡，這就是鹹鴨蛋的蛋黃，很多人可能只吃過蛋黃或者只見過蛋黃，但是整個鹹鴨蛋應該很少見，其實鹹鴨蛋做法很簡單的，在家也能做的，下面跟大家說說做法。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

鴨蛋洗好備用。

第二步

準備好鹽跟白酒。

第三步

鴨蛋過一下白酒，然後再裹上鹽。

第四步

準備好的鴨蛋放入容器內。

第五步

蓋上蓋子。

第六步

每隔兩天就轉動一下容器，這樣醃製的更均勻。

第七步

醃製好後放入鍋裡煮熟。

第八步

煮好後撈出。

第九步

食用時切開即可。