關於淮山豬骨湯的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料淮山：100豬骨：300輔料白醋：適量生薑：適量油：適量料酒：適量蔥：適量鹽：適量具體步驟1.將買來的筒子骨用開水焯一下，以免煮出...

食材明細主料豬脊骨（300g）淮山（400g）玉米（1根）輔料紅棗（5顆）薑片（10g）鹽（10g）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淮山豬骨湯的做法步驟1、淮山切厚片，姜一小塊，用刀背拍扁即可，備用2、大火燒開水，先把豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬骨：500鐵棍淮山：400輔料生薑：適量鹽：適量具體步驟1.豬骨洗淨備用。2.淮山削皮洗淨切塊備用（因為淮山比較晚入鍋，泡在...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬骨：500淮山：500輔料紅棗：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.淮山洗淨切片2.豬骨是提前醃好的3.紅棗適量洗乾淨，鍋內加適量...

食材明細主料豬骨（500克）淮山（150克）嫩冬瓜（200克）玉米（1條）紅蘿蔔（1條）紅棗（5個）杞子（20個）黨蔘（3條）薑片（3塊）蜜棗（1個）輔料水（3000ml）鹽（少許）料酒（幾滴）食用油（1匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬骨淮山湯...

食材明細主料板栗（20克）玉米（1條）胡蘿蔔（1條）馬蹄薯（20克）淮山（50克）豬骨（280克）輔料水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淮山板栗煲豬骨湯的做法步驟1、食材洗淨備用2、豬骨焯水，去血水3...

“這次中秋回孃家，在孃家拿了些靈芝，我爸說靈芝有安神的作用，就拿些來煲湯喝。靈芝的作用有很多種的，大家可以去百度一下，我在這裡就不說了。”食材明細主料豬骨（適量）靈芝（1個）淮山（適量）紅棗（適...

“紫色的山藥不知道大家有沒有見過，我倒是第一次見。朋友從清遠市給我帶來了一箱紫淮山，據說是一家臺灣公司培育出來的，在清遠有生產基地。拿到這紫色的淮山藥，令人感覺很是奇異，看外表感覺...

“淮山有健脾益胃、助消化的作用，是不熱不寒的食材，比較滋補身體，加入胡蘿蔔更甘甜了~”食材明細主料豬骨（適量）淮山（一根）胡蘿蔔（一根）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔淮山...

“秋日起栗子上市，新鮮香醇，另外“栗子益氣、厚腸胃”。佐以中藥淮山，能加強脾胃功能、健腎氣、補腰膝有力，陳皮理氣行滯。此湯不但湯味醇香鮮美，且能補腎氣，益腰膝，養腸胃，止洩瀉，縮小便。在這...

“說道粵菜，自然少不了老火靚湯。俗話說廚師一鍋湯，粵菜的師傅，不會燉湯的，應該算不上高手了。粵菜的湯已經是一種文化的代表。每天工作回家，喝一碗老火靚湯，是一種家庭和諧的體現，代表著一種...

“季節乾燥，容易內火，肺熱。平常可以泡些羅漢果茶，潤嗓，清肺熱。南方人在夏季裡最愛喝涼茶，進入冬季常以一些草藥，藥材燉煮各種湯水。羅漢果不僅可以泡茶，還可以煲湯，湯水裡加入一小塊羅漢果，能...

“現正是淮山的季節，太新鮮。煲個湯先”食材明細主料淮山（適量）尾骨（適量）輔料姜（少許）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尾骨淮山湯的做法步驟1、把淮山去皮（處理時要注意哦，癢癢滴，...

“豬筒骨功效：骨頭湯抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白血球等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白血球的功能逐漸衰退，骨髓功能降...

“淮山又稱山藥，被稱為補虛上品，營養豐富，既能補氣，又能養陰，補而不滯，養而不膩；含有澱粉、蛋白質、粘液質、膽鹼，具有增強神經細胞、提高記憶等功能。”食材明細主料鮮淮山（適量）龍骨（適量）紅蘿蔔...

“以下是我家中常備的湯料，煲豬骨湯、雞湯都可以用。淮山：也叫山藥，益腎氣、強筋骨、健脾胃、助睡眠等功效，是一種價廉物美的上等食品。枸杞：潤肺，清肝，滋腎，益氣，生精，助陽，補虛勞，強筋骨，祛風，明目...

食材明細主料排骨（適量）淮山（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）薏米（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨淮山湯的做法步驟1、排骨洗乾淨下鍋，加適量水，放一塊姜和少許料...

食材明細主料海底椰（適量）淮山（適量）豬骨（適量）輔料陳皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）山豬骨湯的做法步驟1、將已經跺成塊的豬骨飛水待用。2、把飛過水的豬骨放入電飯鍋裡。...

食材明細主料花膠（適量）淮山（適量）豬骨（適量）陳皮（適量）紅棗（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）花膠淮山豬骨湯的做法步驟1、花膠浸泡超過12小時然後切成塊。2、豬骨飛水後用清水衝清...

食材明細主料骨頭（500g）淮山（450g）輔料桂圓（適量）枸杞（適量）蓮子（適量）薏米（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淮山骨頭湯的做法步驟1、淮山洗淨，切大塊2、骨頭切大塊3、骨頭裝鍋，桂圓，枸杞，薏米，...

“味道不夠，蘋果來湊。當湯本身的食材沒什麼味道時，扔點蘋果梨下去，是我習慣的做法，用食物提味比用調味品提心理上感覺更健康。”食材明細主料豬骨（適量）淮山（適量）輔料香菇（幾顆）蘋果（一個）竹蓀（幾...

食材明細主料豬扇骨（適量）鮮蓮子（適量）鮮淮山（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮蓮淮山豬骨湯的做法步驟1、材料一覽2、鮮蓮子對半剖開後去掉蓮心3、鮮淮山洗淨後颳去皮，切...

食材明細主料節瓜（1條(900g)）鮮淮山（300g）胡蘿蔔（2根）鹹扇骨（250g）乾貝（小半碗）輔料蜜棗（2粒）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹豬骨節瓜淮山湯的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切塊。2、鮮淮山(山藥)去...

食材明細主料豬頭骨（半個）輔料紅蘿蔔（1根）鐵棍山藥（1根）調料姜（5塊）鹽（3匙）蜜棗（2顆）清水（三升半）料酒（4匙）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高階（難度）豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯的做法步驟1、準備好食材。2、豬頭骨...

“山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。紅蘿蔔含維生素A中醫來說也有潤腸的作用。”食材明細主料準山藥（七兩）紅蘿蔔（一根）紅棗（幾粒）豬龍骨頭（一斤）瑤柱（幾粒）鹹...