蝦乾藕片如何做簡單又美味

蝦乾藕片是一份營養價值高，而且美味的一份家常菜。蝦乾經過熱鍋油炸後，爆出香味。在配上藕的清香與辣椒的味道。簡直是十分美味呀，也因此受到了許多家庭的推崇。它不僅吃起來美味，看起來也是十分好看的，白色的藕片配上金黃色的蝦乾。最後綠色的青椒作為點稱。真的是十分好看啊！

主料

輔料

具體步驟

1.備料藕，蝦乾，辣椒。

2.熱鍋加油將蝦乾下鍋爆至出香。

3.另將藕片下鍋炒制。

4.加適量細鹽調味。

5.再加適量清水燜制一下。

6.最後再將辣椒下鍋，炒至出味即可。

7.這樣子一份鮮蝦的藕片就完成了。

烹飪技巧

藕去皮後，再過一下細鹽水，這樣子它的色澤就會很好看。