準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 :
2個 銀魚 :
100 輔料
油 :
適量蔥 :
適量幹
辣椒 :
適量椒鹽 :
適量蒜末 :
適量 具體步驟
1.準備食材:銀魚洗淨、青椒切細、蔥切粒
2.蒜末和幹辣椒適量
3.鍋燒熱,下適量的油,小火
4.下蒜末和幹辣椒煸炒出味
5.下青椒粒和蔥粒,翻炒
6.倒入銀魚,小火慢慢煸炒
7.煸炒到到沒有水分
8.撒上適量的椒鹽出鍋
9.裝盤享用
烹飪技巧
1.因為我們這裡的銀魚帶有鹹味,所以最後只點了椒鹽,如果買的銀魚是淡的,建議斟酌下鹽。2.火一點要小,慢慢煸炒。