簡單版梭子蟹炒年糕如何做簡單又美味

今天想教大家的是一款炒年糕。因為我覺得炒年糕也是蠻好吃的出現在那種韓國的餐館裡面吃過就是覺得還不錯，那我現在就想要來嘗試一下，謝炒年糕，喜歡的朋友也可以來嘗試一下，喜歡吃海鮮的朋友也可以來嘗試一下，因為也是非常美味的呢。

主料

輔料

具體步驟

1.梭子蟹清洗乾淨

2.切成小塊

3.大腳用刀背敲碎

4.起油鍋爆香大蒜薑片後放入蟹肉翻炒，加料酒，鹽，生抽，蠔油，砂糖，水煮開

5.煮開後加入年糕，繼續煮到年糕變軟

6.再把蟹背放鍋裡煮到變紅色，把蟹背盛出備用

7.最後撒上香蔥裝盤即可

烹飪技巧

年糕如果時間長了很硬的，最好就要浸泡一會再煮