吃梭子蟹應該注意事項|死梭子蟹怎麼儲存最好

說起海鮮咱們都不會忘了螃蟹這類生物，它堅硬的外殼柔軟的心，白皙的肉散發鮮美的味道吸引了多少的食客為它傾倒，那吃貨們知道死梭子蟹怎麼儲存最好嗎，接下來一起看看吧。

一、死梭子蟹怎麼儲存最好

剛死掉的梭子蟹還是可以吃的，應該立即蒸熟食用，如果梭子蟹在死後放進冰箱儲存也是不行的，首先海鮮不易儲存，而死後的螃蟹更是會產生大量的細菌，如果食用會有中毒的風險;那活的梭子蟹應該怎麼儲存呢，家裡有魚缸的可以養在魚缸裡，在水裡加一點的鹽，放點海草放點小魚，梭子蟹大概存活一週左右，如果沒有魚缸可以拿朔料桶裡面防水放點鹽，水不要超過螃蟹，大概存放5天時間。

二、吃梭子蟹應該注意事項

梭子蟹外殼都知道不能吃，還有蟹胃藏在蟹黃裡，蟹胃非常的髒不能食用，蟹腮是兩排灰色的軟組織也不能食用，還有就是梭子蟹寒性，不宜吃的太多，女性和小孩更加要注意，女性月經期間不宜食用，小孩腸胃功能不夠完善也不宜過多食用會有腹瀉的可能，所以梭子蟹一般會搭配喝點黃酒，黃酒能驅寒暖身，另外要注意的是梭子蟹會含有微生物一定要高溫烹飪熟，有的人為了梭子蟹口感爽滑不考慮時間問題，這樣很容易有中毒的可能。

三、梭子蟹家常做法

海鮮一般推薦都是清蒸，開水煮沸後放入螃蟹蒸個十來分鐘，既保留了螃蟹的鮮味又不會流失營養，家常版的做法有蔥爆梭子蟹，紅燒梭子蟹，香辣梭子蟹等等，色香味俱全的海鮮大餐做好，吃飯也十分的有胃口。

看到這裡相信朋友們對於死梭子蟹怎麼儲存最好心中已有了答案，梭子蟹美味可口營養豐富但是在選購的時候還是要多注意一下，新鮮的梭子蟹是四肢健全的，腹背為白色的，而且母蟹比公蟹更好吃些，最重要就是一定要選鮮活的梭子蟹，在吃的方面也要多加註意哦，希望大家能吃的開心吃的健康。