梭子蟹可以做成哪些菜品|中國梭子蟹之鄉在哪

梭子蟹是一種節肢動物。因為頭胸甲呈梭形，所以得名梭子蟹。梭子蟹分佈在沿海地區 ，肉多肥美，營養豐富，蛋白質含量高，頗受歡迎。那大家是否知道中國梭子蟹之鄉是哪裡呢嗎?

一、中國梭子蟹之鄉

中國梭子蟹之鄉是浙江省蒼南縣炎亭鎮，隸屬於溫州市，漁業資源豐富，是國家級漁港。多種海洋產品聞名海內外，如江蟹、丁香魚等。氣候適宜，是寒暖流交匯地，有著得天獨厚的優勢。

二、梭子蟹可以做成哪些菜品

梭子蟹吃法多樣，主要有：清蒸梭子蟹、梭子蟹炒年糕、紅燒梭子蟹、姜蔥炒梭子蟹、蛋包梭子蟹、香炸梭子蟹、面拖蟹、潮汕海鮮砂鍋粥、芙蓉蟹鬥、梭子蟹炒菜花、美味香辣蟹、梭子蟹煲夜開花、十三香梭子蟹、冬陰功海鮮湯、咖哩蛋炒蟹、梭子蟹燉南瓜、梭子蟹肉末粉絲煲、香蒸豆腐蟹、梭子蟹炒赤豆糕、梭子蟹土豆泥、鴛鴦火鍋、梭子蟹燒毛豆、海鮮炒線面、梭子蟹熗鍋面、肉蟹煲、蟹肉粉絲、紅薯梭子蟹、番茄豆腐蟹等等。

三、梭子蟹的營養價值

梭子蟹富含蛋白質，肉質鮮美細膩，高蛋白低脂肪，適合滋補。蟹黃中含有一些脂肪，但是屬於不飽和脂肪酸，對神經系統有很大的調節作用，還能軟化血管，降低血脂，預防心血管疾病。梭子蟹中含有大量的鈣、鐵、磷等元素，吃梭子蟹有助於補鈣。梭子蟹中還含有大量的維生素D，能夠促進骨骼發育，缺乏維生素D 會出現佝僂病。

四、吃梭子蟹的注意事項

梭子蟹性寒，具有清熱解毒的功效，平時體寒脾虛的人群、面板病患者、痛經和懷孕的女性不宜食用梭子蟹。

梭子蟹不僅營養價值高，經濟價值也高，人工養殖的梭子蟹能夠保證充足的供應，梭子蟹對生存環境的要求較高，人工養殖梭子蟹時要特別注意溫度、水質和消毒。通過今天這篇文章，相信大家對梭子蟹以及中國梭子蟹之鄉都有了瞭解。