薺菜乾貝白果粥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

薺菜乾貝白果粥這一地方特色美食真的已經吸引了不少人的胃。經典特色的民土風情在這道美食上完美展現。多種食材搭配起來吃暖心又暖胃，多種營養食材任你選擇，愛吃什麼就吃什麼，豐富的味道，讓你的筷子根本停不下來。

主料

冷大米飯 ：200g
乾貝 ：30g

輔料

鹽 ：適量
白果 ：適量
生薑 ：適量
薺菜 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1.薺菜摘選乾淨，準備白果，乾貝用清水洗淨

2.冷大米飯

3.把薺菜切碎，生薑片準備

4.砂鍋倒入清水把乾貝倒入下入生薑片

5.蓋上大火燒開後倒入料酒

6.撇清浮沫

7.加入白果

8.倒入大米飯後大火煮開蓋上轉中小火煮至粥粘稠

9.開啟加入薺菜和鹽

10.加入橄欖油攪拌均勻後熄火

11.上桌

烹飪技巧

1.用砂鍋煮粥中間要時不時的開啟攪拌一下以免粘鍋底，加鹽的時候先要嘗試味道，乾貝有鹹味的2.白果營養豐富但是不能多吃，每天每人吃7至10顆就好。3.煲粥的時候加入綠葉菜之後就要用鹽和油壓著，這樣就不會泛黃了。