主料
輔料
具體步驟
1. 將乾貝洗淨,放水泡軟後便撈出備用.(泡過的水可留用)
2. 熱鍋下油放入蔥蒜爆香後加入乾貝翻炒,待乾貝的味道飄香而出時放入白菜一起翻炒,至白菜炒軟加水一杯,讓乾貝的濃鮮與白菜的甘甜味道同時融合熬煮略收湯汁出鍋裝盤.