自制肉碎炒瓜心如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瓜心撕去絲，摘成節。瘦豬肉剁碎，加生粉、鹽醃製10分鐘

2.瓜芯過冷河，然後控幹水

3.蒜頭剁碎

4.起油鍋，先把肉碎煸炒熟，撈起待用

5.原鍋放入蒜頭爆香

6.加入瓜芯爆炒

7.加肉碎，加鹽

8.用生粉勾個薄芡