自制碎碎曲奇冰淇淋如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

炎炎夏季，當然是坐在空調房裡吹著冷氣，吃著冷飲，再追劇打遊戲來得暢快，安逸。然後，今天就向大家介紹一款碎碎曲奇冰淇淋，冰淇淋上有許多水果讓你吃起來不那麼膩，碎碎的曲奇和著綿綿的冰淇淋，一勺放到嘴裡，那口感，就簡直要甜到心裡，好吃的不得了

主料

香草冰淇淋 ：一盒
雞蛋 ：3個
白糖 ：40
植物油 ：50
低粉 ：60

輔料

草莓 ：5顆
芒果 ：一個
曲奇 ：3塊
裝飾餅乾 ：2根
藍莓醬 ：一勺
薄荷葉 ：一片

具體步驟

1.在盆中打入三個雞蛋，放入白糖、植物油攪拌均勻。

2.加入低粉攪拌至順滑無顆粒，靜置半個小時備用。

3.等待的過程中準備草莓洗淨，芒果削皮切小塊，曲奇用擀麵杖壓成曲奇碎，盒裝香草冰淇淋。

4.蛋卷模子上火燒熱後轉小火，舀入一大勺蛋糊，捏緊蛋卷模，這個時候熱氣會滋滋地從蛋卷模四周向外冒出。心中數15下左右翻過蛋卷模烤另外一面。

5.另一面烤制15秒左右後開啟蛋卷模，雙面均烤至金黃色即可取出，繼續烤制下一張。

6.取出的蛋卷皮迅速放入空碗中定型。碗要選擇平底敞口的碗。

7.蛋卷麵碗涼透後，挖入3顆冰淇淋球，擺放一片曲奇，兩顆草莓，幾塊芒果，插入兩根裝飾餅乾，擺放薄荷葉，冰淇淋球上撒上曲奇碎。用藍莓醬裝飾盤子即可

8.是不是很誘惑?

9.來一口吧！