![自制辣椒碎怎麼做好吃又簡單]( "自制辣椒碎怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛裡脊肉 ：
300乾紅辣椒 ：
200 花生 ：
200熟芝麻 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 花椒 ：
適量豆豉 ：
適量生薑 ：
適量 具體步驟
花生用小火慢慢炒熟。
把炒熟的花生去皮後，壓碎。
乾紅辣椒洗淨、去蒂後用油炒幹，不要炒過了，否則辣椒發苦。
花椒炒熟後研碎，牛肉切丁，辣椒切成碎塊。
鍋裡多加油，油熱後放入生薑爆香。
放入牛肉丁，小火炒制牛肉。
放入少許豆豉，用鏟子研碎。
倒入花生碎，翻炒。
倒入辣椒碎，加精鹽，翻炒均勻。
倒入熟芝麻後，翻勻即可。
千里飄香谷
