準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘胡蘿蔔中含有豐富而大量的維生素A,而胡蘿蔔中的維生素只有在爆炒時才能被吸收。因此,胡蘿蔔非常適合用來做炒菜。而豇豆也是非常容易入味的蔬菜,和胡蘿蔔一起搭配,一紅一綠,不僅賣相好看,有利於健康,也非常適合食用。
主料
胡蘿蔔 :
80g 長豇豆 :
500g 輔料
油 :
適量紅燒肉 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.豇豆角洗淨切小段
2.胡蘿蔔切條
3.熱鍋熱油,放入胡蘿蔔翻炒。
4.放入豇豆翻炒。
5.放適量醬油,翻炒。
6.從冰箱中取出上次剩的紅燒肉。
7.放入鍋中。
8.添適量水。
9.放入適量鹽,收汁。
10.裝盤了。
烹飪技巧
也可以用五花肉代替紅燒肉。