你們愛吃小吃嗎?你們是在外面買還是自己在家做呢?有寶寶的朋友,小編還是建議自己在家做小吃的好,這樣健康、衛生。今天小編就給大家推薦一道好吃的紅糖桂花糯米藕小吃,做起來簡單,味道還不錯,特別適合春天吃。有時間可以做給寶寶吃。
主料
藕 :兩節輔料
紅糖 :適量具體步驟
1、選粗大的九孔藕,洗淨,去皮。
2、糯米一小碗,用清水浸泡兩到三個小時。
3、將藕切開成兩段,靠近一頭的地方切一刀,下刀要慢,防止藕裂開。
4、將糯米灌進藕中,一定要填滿。可以用牙籤試探,輔助。
5、封口的地方糯米不易太滿,將藕用牙籤重新合上,一定要固定好。
6、將藕放入奶鍋,水漫過藕,加紅糖,中小火煮。
7、大概20分鐘,藕煮上色,水變少,試試裡面的糯米也好了,就可以出鍋了。將藕切片裝盤,撒上糖桂花。