關於福卷的知識

“【茄汁福卷】好菜要有個好名字豆腐因為一個“腐”字的發音跟“福”字相同，常常被做為吉祥菜的原料。今天這個菜也是一樣，用豆腐皮搭配肉火腿和蔬菜做成卷卷，咱們也起名叫“福卷”，一道好...

“因為它的名字中含有“春”字，喻有迎春之意，它色澤美觀、酥脆上口，味道鮮美，是春節宴席上不可少的時令佳餚。瞭解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微訊號“寧有滋味”，每週三、週五和周...

“奧運賽事如火如荼，競爭激烈。我和兒子做了這款蛋糕：把蛋糕卷切成六塊，豎立盤中，點綴以鮮奶油、水果。兒子用紅紙剪了國旗，黃紙剪出五星。我把這枚國旗高高地插在蛋糕上方。兒子說，就把這個...

現在有很多人喜歡吃小龍蝦，紅色的外皮包裹著白色的蝦肉，混合著龍蝦的特質醬料，真的是十分美味。卷福小龍蝦重出江湖，很多人都蠢蠢欲動，想要加盟卷福小龍蝦，那麼，加盟卷福小龍蝦需要什麼條件嗎...

“麵糰水分很大，加上夾餡有沙拉醬，成品非常柔軟；配上滿滿的肉鬆，一口下去幸福感爆棚”食材明細主料高粉（265g）酵母（4g）黃油（25g）輔料鹽（3g）白糖（30g）水（160g）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉鬆麵包...

食材明細主料雞蛋（5個）糖（40）牛奶（40）玉米油（40）低粉（50）檸檬汁（適量）輔料紅曲粉（8克）紅色色素（適量）黃色色素（適量）淡奶油（200（餡料））糖（20（餡料））其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶油卷的做法步驟1、將牛奶...

“春節宴客菜，講究的就是個喜慶，這道美味的彩色蔬菜卷，顏色漂亮，擺在桌上看著都討人喜歡，小巧的卷卷，一口一個，吃起來也非常的方便，根據自己的喜好，可以蘸醬，也可以直接吃，食材可以按照自己家的口...

食材明細主料豆皮（適量）豬肉餡（適量）蝦仁（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）高湯（適量）一品鮮醬油（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆皮肉卷的做...

“中國人的春節，講究的就是個幸福團圓，作為家庭主婦，學做幾道寓意美好的菜，為春節增添更多的喜慶吧。基圍蝦肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。蝦肉歷來被認為既是美...

“春捲是將麵糰攤成薄皮，內包餡料，能葷能素，鹹甜俱可，捲成筒狀，用旺火炸至金黃。是春節前後的應市傳統名菜，喻有迎春之意，它色澤美觀、酥脆上口，味道鮮美，是春節宴席上不可少的時令佳餚。”食材...

“年年有餘幸福卷。是喜慶的過年菜式！大家都來試試吧！”食材明細主料雞蛋（兩隻）魚滑（4-5兩）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年年有餘幸福卷的做法步驟1、打兩隻雞蛋，加少許鹽，偶家沒有平底鍋...

“現在很喜歡下了班回家做麵包，揉麵粉，儘管白天工作很累，可做起麵包的時候我就覺得我又活過來了，我有時候在想做麵包學烘焙這件事，沒人逼著我，沒人問我要作業，沒人給我發文憑，我為什麼這麼拼，每...

“夏日清冷盤譜~3種簡單美味的家常壽司做法哦~”食材明細主料壽司米（白米：糯米--10：1）海帶（適量）壽司醋用米醋（適量）砂糖（適量）鹽（適量）水（適量）加利福尼亞卷2人份用海苔（適量）黃瓜（適量）牛油果（適量）芝麻...

食材明細主料黃瓜（適量）培根肉片（適量）甜橙（一個）藍莓幹（少許）輔料紅黃彩椒（適量）萵筍（適量）梨（適量）焙煎芝麻沙拉汁（適量）配料甜橙汁（適量）鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）福滿豐收卷的做法步...

天然淡水湖養殖的小龍蝦配上祕製醬料，經過高溫烹煮的小龍蝦有著鮮紅的堅硬外殼卻不失嫩滑的口感，哇塞聽起來是不是很棒呢？卷福小龍蝦這個品牌現在越來越受到年輕朋友的關注，也有很多朋友好...

隨著經濟的發展，人們對於美味的追求越來越高，因此餐飲市場具有極大的發展潛力。小龍蝦肉質味道鮮美，蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，因而廣受人們歡迎。想要創業的小夥伴們，可以選擇開一家...

食材明細主料雞蛋（數個）瘦肉（適量）輔料香蔥（適量）海苔（一張）澱粉（適量）甜桔（適量）配料精鹽（適量）調味鮮（適量）食用油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）平安幸福卷的做法步驟1、香蔥、雞蛋、瘦肉。2...

“福字鞭炮蛋糕卷，一款假裝是鞭炮的蛋糕卷，雞年大吉，咱們一塊兒把福氣吃下去過個紅火年吧~蛋糕體是紅絲絨蛋糕體，夾餡是淡奶油乳酪餡，加入少許海鹽，鹹甜的口味完全不會覺得膩哦~”食材明細主...

食材明細主料肉餡（適量）包菜（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）香油（適量）芝麻（適量）澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）捲心肉的做法步驟1、所有材料準備好。2、包菜洗乾淨後鍋裡放...

在經濟高速發展的今天，越來越多的人們為了上班，來不及做早飯、中飯以及晚飯，大多都市白領基本上都不太願意忙碌了一天再去做飯，那麼現成的飯菜，直接可以食用的越來越受都市白領的喜愛，方便快...

“2017，新的一年“雞”到福到，幸福環繞雞年，好運邂逅雞年，成功守候雞年，祝福伴隨雞年。祝大家大“雞”大利，“雞”祥如意。”食材明細主料雞蛋（4個（帶殼約65克/個））玉米油（30克）牛奶（60克）低筋粉（60克...

小龍蝦作為夜市美食的代表，越來越風靡於大街小巷，甚至逐漸形成了一種小龍蝦文化。每逢週末，約一兩位朋友，來一份香辣火爆的小龍蝦，就兩瓶啤酒，人生的一大樂事。小龍蝦餐飲作為目前最熱門的美...

“今天突然想吃饅頭了，下午在廚房忙得不意樂乎。。。饅頭出鍋後，我端了一盤拿著相機不停的拍；老爸看了半天說道，一盤饅頭拍這麼多相片，終究還是一盤饅頭啊！我無語~~~~”食材明細主料麵粉（500...

“從來我都是一個喜歡挑戰新鮮事物的女孩，喜歡鑽研美食，喜歡突破自己。買烤箱之前就給自己定的有計劃，要先從最簡單的餅乾學起，然後逐漸到麥芬、披薩、海綿蛋糕和戚風蛋糕。現在這些逐漸的...

食材明細主料五花肉（適量）輔料大杏仁（適量）西蘭花（適量）配料香葉（適量）姜（適量）鹽（適量）蔥（適量）生抽（適量）八角（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）萬福卷的做法步驟1、材料：五花肉、大杏仁、西蘭花...