關於香蒜烤青花魚的知識

“青花魚營養豐富，不但有豐富的維生素、礦物質，DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚！大小朋友可以多吃哦～👍用烤箱把青花魚外皮烤得香，脆，油潤，肉質鮮美無比，每一口都是味蕾的享受😋直呼太幸福啦～😌”食...

食材明細主料魷魚（300克）輔料檸檬（半個）配料蒜頭（40克）醬油膏（100克）五香粉（1克）姜（10克）冷開水（20ML）米酒（20ML）黑胡椒粉（2克）白砂糖（25克）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜味烤魷魚的做法步驟1、1：將所...

食材明細主料青口（500g）輔料蒜蓉（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香青口的做法步驟1、青口洗淨，放冷水鍋中焯水，去除沒有肉的一半2、鍋內放少許油➕蠔油➕蒜蓉炒香3、青口...

“小時候年底殺豬前一天家裡都會製作豆腐，以便殺豬當天製作各種菜餚招待來客。而製作豆腐意味著可以吃到豆花（農村是買不到豆花食用的），媽媽做好豆花後通常在炒鍋放少許油炒香自制豆豉，然後...

食材明細主料草魚肉（一片）輔料生油（適量）姜（適量）蔥（適量）配料麵醬（適量）糖（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）炸醬（適量）五香（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香薰魚的做法步驟1、草魚肉一片...

“再來一個二青二白的開胃小菜”食材明細主料西蘭花（適量）花菜（適量）青蒜（適量）輔料鹽（少許）醋（少許）芝麻油（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜拌二花的做法步驟1、花菜、西蘭花撒成小朵，...

食材明細主料魷魚（200克）輔料蒜頭（10粒）青瓜（適量）紅蘿蔔（適量）青椒（適量）生油（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香魷魚卷的做法步驟1、取魷魚片、...

“1，小黃花魚富含蛋白質，具有補血益氣的功效。2，小黃花魚含有豐富的微量元素硒，具有抗衰抗輻射的功效，還具有抑癌抗瘤的作用。3，小黃花魚含有銅，對人體具有重要的作用。銅是人體健康不可缺少...

食材明細主料青菜（300g）輔料蒜（3顆）辣椒（2個）生抽（1勺）鹽（1小勺）食用油（適量）雞精（1小勺）蒜香（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香青菜的做法步驟1、材料。2、蒜，辣椒切末。3、鍋中注入適量清水加一小勺...

“今日立冬，有吃餃子的習俗。再做一道紅燒黃花魚，其顏色紅潤、味道香濃、肉質鮮嫩、一道立冬美味佳餚。”食材明細主料黃花魚（1條）輔料生抽（適量）紅燒醬油（適量）料酒（適量）薑絲（適量）食用油（適量）蔥...

食材明細主料青口（一打）蒜頭（半個）指天椒（5只）蔥（3棵）輔料蜜糖（適量）燒烤醬（適量）蒜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤蒜香青口的做法步驟1、青口洗乾淨2、剁好姜蒜辣椒蔥，擠好燒烤醬3、開烤爐，熱到...

“街上的花蛤小吃店讓人眼花啊，有的店雖然賓客爆滿，但我也一次都沒去過，嘗過一些，那蒜辣得我已經嘗不到花蛤的鮮味了。還是自己做的最棒。烤箱烤花蛤，在烤盤底放了金針菇，融合了花蛤的鮮美，吃...

食材明細主料豬排（350克）青蒜（一根）輔料料酒（一大勺）鹽（半小勺）白胡椒粉（適量）香辛料（一大勺）嫩肉粉（兩大勺）蜂蜜（一大勺）熟芝麻（適量）烤肉醬（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青蒜烤排骨的做法步驟1...

“材料：青豆200g，蒜頭10瓣，鹽3g，白砂糖8g，蒜粉5g”食材明細主料青豆（200g）蒜頭（10瓣）輔料白砂糖（8g）蒜粉（5g）鹽（3g）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香青豆的做法步驟1、青豆洗淨，提前用清水泡漲後...

“花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。”食材明細主料...

食材明細主料青花魚（4塊）輔料生薑（20-30g（切薄片））調料糖（3+1/2大匙）米酒（100ml）水（300ml）味噌（4大匙）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青花魚味噌煮的做法步驟1、將青花魚的魚身劃開切口。2、用熱...

“有一種做法是把青椒塗上一點橄欖油放在烤箱裡烤，然後把皮剝了。先把鍋裡的橄欖油加熱，再把一種鹽分非常低、沒有味精的淺色醬油放進去，再放一些砸碎的蒜。然後把辣椒放進去翻兩下，不要炒...

食材明細主料黃花魚（1條）輔料燒烤醬（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蒜香燒烤黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨，去掉魚鱗和內臟。2、蔥、薑切片。3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘蒜燒帶魚是一道營養美味的家常菜餚。紅燒是烹飪帶魚的最常見的一種方法，與清蒸比起來，紅燒香味更濃郁，使人更有胃口。在...

食材明細主料五花肉（500g）輔料蒜頭（數瓣）白芝麻（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）料酒（適量）醬油（適量）油（適量）蒜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜香烤五花肉的做法步驟1、五花肉。2、用鹽、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鳥魚子：2片蒜苗：2支白蘿蔔：300公克輔料米酒：100℃具體步驟1.蒜苗洗淨、切段；白蘿蔔去皮、切小塊。2.烏魚子加入米酒，用牙籤...

“花菜在中餐中做法很多，在西餐中的花菜通常來烤，烤過的花菜很香，奶味十足。很適合中國人口味”食材明細主料花菜（一個）輔料蒜粉（5g）帕瑪森乳酪碎（30g）鹽（適量）現磨黑胡椒粉（適量）橄欖油（適量）奶香（口...

食材明細主料五花肉（1塊）紅椒（10g）大蒜（6顆）青椒（1只）菜花（1顆）輔料料酒（適量）草菇老抽（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）食鹽（適量）味極鮮（適量）紅燒汁（適量）五香粉（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香青椒菜...

“天氣一下子就冷了，秋天的最後一個節氣霜降已經過了，天氣漸涼，秋燥明顯，吃點兒啥呢？除了煲過幾次薏米銀耳粥，好像沒做啥應對秋燥的吃食，上網看看，在飲食調養方面，此時宜平補，要注意健脾養胃，調補...

“午仔魚是種富含油脂的魚類，適合烤跟煎，重點就是將皮面煎酥，反面後別煎太久保持嫩度，可以搭配金吉或檸檬，清爽開胃”食材明細主料午仔魚（一隻）輔料鹽巴（2g）金吉（1個）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...