準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蒜蓉苦麥菜湯是一道不可多得的養身湯羹,不僅顏色淡雅,更是味道清淡,十分的養身。眾所周知,苦麥菜含有抗腫瘤物質,對白血病不管是急性還是慢性都有抑制作用。除此之外,苦麥菜還能清熱消腫,化瘀解毒,是上好的不可多得的清熱治療型蔬菜。
主料
苦麥菜 :
500 輔料
姜 :
適量 油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.苦麥菜摘段、清洗乾淨、瀝乾水份(在清洗的時候可以用手搓一搓苦麥菜、能去除部分苦味)
2.姜去皮清洗乾淨切片
3.鍋里加入適量清水、放姜、大火燒開
4.放苦麥菜、滴幾滴油、煮5分鐘、(放油是為了苦麥菜滑一點、也能保持苦麥菜的顏色)
5.放鹽、攪勻即可