椒香煎餅 的主要食材是麵粉和水。這道菜的製作過程簡單快捷，食材易於準備。煎餅，是人們尤其是北方人常見的一種主食，很多人將其作為早餐。這裡我還加了花椒葉子，花椒葉子有特殊的香味，作為增香調料是再好不過了；當然了，也可以根據個人喜好選擇配菜。
主料
麵粉 ：400輔料
油 ：適量具體步驟
材料
花椒葉子，花椒葉子沖洗乾淨，剁碎備用。
麵粉中加入少量水朝一個方向攪拌。
攪拌勻再加入少量水攪拌。
一直攪拌至無顆粒，邊攪拌邊加水
直到用勺子舀起倒下能成一條線。
放入剁碎的花椒葉子，攪拌均勻。
電餅鐺預熱後，用油刷刷少量油，舀一勺麵糊倒入，提起電餅鐺轉，讓麵糊完全攤開。蓋蓋子，等麵糊成型後，翻面再烙幾分鐘即可。
1、製作麵糊時，先倒入少量水攪拌然後慢慢再加水，可以避免麵糊產生疙瘩，但是最好朝一個方向攪拌。2、配菜可以根據自己喜好調整。我今天的配菜是涼拌胡蘿蔔、炒土豆絲、肉沫炒青椒
千里飄香谷
