蘿蔔燉鴨如何做簡單又美味

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

蘿蔔燉鴨是一道十分美味的菜餚，中國自古就有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法，所以冬天做一鍋蘿蔔燉鴨是極其適合的，可以飯前喝一點蘿蔔燉鴨湯，滋潤暖胃，蘿蔔是很常見的食材，具有清肺止渴，消腫利尿的功效，對我們身體的減脂除燥很有功效，鴨肉也是滋補的聖品，所以快來自己嘗試一下吧。

主料

鴨架 ：一
蘿蔔 ：一

輔料

幹辣椒 ：8
蔥花 ：1
花椒 ：5
姜 ：1
白酒 ：1
麻椒 ：10
鹽 ：1
香油 ：1

具體步驟

1.食材：鴨架，蘿蔔，辣椒，花椒，麻椒，姜

2.鍋中加入少量食用油，涼油倒入鴨架炒香

3.放入姜，辣椒，花椒，麻椒略炒

4.加入適量的清水，鹽，白酒

5.大火燒開，燉五分鐘，改小火燉30分鐘

6.蘿蔔下鍋，再次燒開後燉15分鐘，不需要加任何調料，只需要放入少量香油即可～