美味可口的辣椒火腿烤餅如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

辣椒火腿烤餅簡單易製作，烤餅皮薄面香，捲上火腿後，烤餅的香味搭配上火腿，辣椒，蔥的香味，使不少吃貨食慾大增，如果不想吃太多油，用烤箱烤餡餅也不錯，火腿辣椒餡多皮薄，十分好吃，也可以根據自己的口味控制調料的多少，口味可以有多種變化。

主料

小麥麵粉 ：250
酵母 ：3

輔料

豆腐 ：適量
十三香 ：適量
油 ：適量
青椒 ：5個
鹽 ：適量
火腿 ：1根
蔥花 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.麵粉放入發酵粉活成軟硬適中的麵糰，發酵只兩倍大

2.青椒火腿蔥花和豆腐都切成小粒，放入油和十三香，鹽，攪拌均勻待用

3.發酵好的麵糰分成兩等分，每份擀成大的圓餅，薄一點比較好，刷一層油，撒上五香粉

4.捲起來

5.分成大小等量的小劑子，包入餡，收口，按扁，逐一做好

6.烤盤刷油，放入餡餅，上下火180度中層25分鐘表面變黃即可。

烹飪技巧

1.如果想做出千層的效果就要用油酥最好2.烤箱根據各家烤箱脾氣來