怎麼使螃蟹保持鮮活？|死的螃蟹能吃嗎

秋天是吃螃蟹的好時節，很多人都趁著螃蟹最肥美的時候大快朵頤，順便貼一貼秋膘。吃螃蟹的第一步當然是買螃蟹啦，很多人購買螃蟹的方式有兩種，第一種是不辭辛勞親自去菜市場或者超市挑選，為了保證能吃到新鮮生猛的螃蟹;第二種是直接網上購買，直接在家坐等螃蟹送上門，不過網上購買有一個缺點，螃蟹可能在運輸途中就死掉，朋友們收到死掉的螃蟹就會有疑問，死的螃蟹能吃嗎?

一、死的螃蟹能吃嗎

死掉的螃蟹肯定是不能吃的。按理說螃蟹死掉的三小時內是可以吃的，可是我們不知道它是什麼時候死的，為了我們的健康著想，無論死了多久的螃蟹，還是都不要食用。這是為什麼呢?螃蟹生活在水中，身體存在著大量細菌，可能還有寄生蟲，螃蟹死了之後這些細菌會肆虐繁殖，短時間內使螃蟹肉質產生變化，如果我們吃了這類螃蟹，會危害我們的身體健康。

二、螃蟹怎麼保持鮮活

1.放桶裡養

有一次小編的朋友給小編寄了太多螃蟹，一個人一下子吃不完，死了又不能吃，就開始犯愁。這時小編的朋友給支了個招兒，他教小編把螃蟹放到一個螃蟹爬不出來的桶裡，然後加水至螃蟹身體的一半。很神奇的是，螃蟹就這樣活了四天。朋友們也可以試試看。

2.用冰箱保鮮

這裡說的用冰箱保鮮，可不是教大家把螃蟹放冰箱凍死儲存，螃蟹被凍死也是不能吃的。正確的方法是，把螃蟹的鉗子固定好，準備溼毛巾，把螃蟹蓋住住，放在平時冰箱裡儲存水果的那一層，可以儲存一段時間。螃蟹放進去之後要每天檢視，及時把沒有活力的螃蟹吃掉。

死的螃蟹能吃嗎，肯定是不能的。螃蟹是很美味的食物，特別是秋天的螃蟹，膏肥肉美，光是想想就口水直流，為此我們琢磨出了眾多吃螃蟹的方法。我們常見的烹飪的螃蟹方式有，清蒸螃蟹，油炸螃蟹，烤螃蟹等等，每一種烹飪方式都是原汁原味的鮮美。不過畢竟螃蟹是寒涼的食物，小編建議胃不好的朋友儘量少吃螃蟹，吃螃蟹也注意不要同吃與螃蟹相沖的食物，比如柿子、南瓜等。