準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
大米 山藥 :
各150g 幹百合 :
50 輔料
鹽、
胡椒粉、蔥花 :
適量 枸杞 :
10 具體步驟
大米淘洗乾淨(選粘性較高的好米)。
山藥去皮,洗淨切丁;幹百合泡水浸軟,撈出瀝乾水備用。
大米放入高壓鍋,加水1500ml,旺火燒鍋噴氣關火,冷卻後開蓋,下山藥丁塊,煮約10分鐘。
再下入百合、枸杞,放鹽調味(喜歡吃甜的也可以放糖),繼續煮約5分鐘至山藥、百合熟透。
出鍋裝碗即可食用。
也可撒些胡椒粉和蔥花。
也可再放點香油,味道都不錯。