主料
輔料
具體步驟
1.先把海底椰和幹百合用溫水浸泡過了。
2.把買來的竹絲雞洗淨,切成小塊。
3.然後放入專用的有蓋的燉盅裡,燉盅內注滿礦泉水。
4.待蒸鍋的水用大火燒開以後,再把燉盅放入,用中小火隔水蒸兩至三個鐘點以上,就可以。
烹飪技巧
飲用時加少許食鹽調味,其餘的甚麼也不用放。燉盅湯講究的就是原汁原味哦。