準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![百合山藥燉豬手怎麼做好吃又簡單]( "百合山藥燉豬手怎麼做好吃又簡單")
輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量砂糖 ：
適量老抽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 山藥去皮切段。
2. 百合幹用溫水泡開。
3. 豬蹄用水焯一下。
4. 起油鍋，放蔥薑蒜炒香，加入豬蹄砂糖老抽料酒炒勻。
5. 將豬蹄倒入煮鍋，加適量水大火燒開後，調小火燉1小時，加山藥燜煮至熟，撒百合。
烹飪技巧
百合幹，可以用溫水泡開，也可以事先稍稍煮一下，煮出來的湯水，可以添在豬蹄裡。末了，撒下百合後，不要馬上出鍋，可以翻煮一下下。呵呵，其實，脆脆的百合，吃一起來也是別有一番滋味呢！
千里飄香谷
