![家常魚香茄餅怎麼做好吃又簡單]( "家常魚香茄餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
適量碎肉 ：
適量 輔料
麵粉 ：
適量芡粉 ：
適量姜蔥蒜 ：
適量 具體步驟
1. 切茄子，兩片之間不要切斷
2. 打蛋，打好後可以加點在肉裡，加點在麵粉芡粉裡
3. 把麵粉芡粉糊弄好，肉攪拌好就準備給茄子夾肉啦
4. 集體夾好肉之後
5. 用調好的麵粉芡粉糊糊裹一圈
6. 下油鍋炸至金黃色
7. 炸好後裝盤
8. 倒入事先準備好的蔥薑蒜末，加醬油，豆瓣，糖等炒一下，然後勾芡，準備起鍋
9. 將炒好的醬料淋到擺好的茄子上就大功告成啦O(∩_∩)O
烹飪技巧
按自己食量來,這道菜口感比較酥，軟，適合老年人吃咯...
千里飄香谷
