奶粉自制酸奶怎麼做|奶粉自制酸奶的做法

“如何用奶粉來自制美味的酸奶?”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

奶粉自制酸奶的做法步驟

• 1、準備好做酸奶的材料，並進行稱重；

• 2、加熱水，水溫不能高於45°，基本可以觸控就可以了。

• 3、依次倒入奶粉和酸奶發酵菌種，並攪拌均勻；

• 4、攪拌均勻後，放入酸奶機中，插電並定時9小時發酵，喜歡酸或稠可以發酵時間長一點。

• 5、到時間後，美味的酸奶就做好了，可以分杯裝儲存哦

小竅門

1、清洗乾淨器具，不能有細菌殘留；
2、製作的時候溫度不能高於45°，不然會殺死菌種，導致不能發酵。
3、做好的酸奶，密封冷藏16小時口感最佳。