我們都是很喜歡吃餅的,因為餅很便宜,而且很攜帶方便,吃一個就很飽了,所以是很多人都喜歡吃的,而且餅的做法是多種多樣的,相信都能符合我們的口味吧,讓我們有更多的選擇,這次我做的是家常茄餅,是用茄子片做的,茄子是很好的蔬菜,所以家常茄餅是很不錯的。
主料
茄子 :200輔料
植物油 :適量具體步驟
1.圓茄子或者長茄子都可以。
2.茄子削皮。
3.將茄子切成厚約1cm的薄片。
4.取200g麵粉。
5.加入500ml水拌勻。
6.打入一個雞蛋。
7.加入茄子片。拌幾下,讓每片都包裹上面糊。
8.電餅鐺上下盤抹勻。
9.加入茄子片,加蓋,3分鐘兩面金黃即可出鍋。
10.香噴噴出鍋啦。
11.蘸醬油吃很好吃哦。