主料
麵粉 :適量輔料
牛奶或水 :適量具體步驟
1. 牛奶或者水加熱成溫水狀,打入雞蛋,加入食用油、酵母攪散後加入麵粉揉成光滑的麵糰。紫薯麵糰也是這樣做,只是事先要將紫薯蒸熟,壓碎,調入麵糰中即可。帶醒發後就可以按照下面的步驟來做花樣饅頭了
2. 事先宣告哈,這是橡皮泥演示的,大家將就看哈——將醒發好的兩色麵糰分別揉搓排除空氣後,分別取一塊擀成麵皮。兩塊麵糰可以同等大小也可以大小不一
3. 將兩塊麵皮疊放在一起,捲起來
4. 再用刀切成大小合適的塊狀即可 這是橫切面
5. 再次醒發蒸熟的成品
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