美味排骨燉酸菜如何做簡單又美味

排骨燉酸菜是東北地區人民喜愛的美食小吃之一，其做法簡單便捷而且美味可口讓人喜愛，在寒冷的冬天食用更是美不勝收呢。鹹香可口的酸菜搭配著脆嫩富含蛋白質豐富的排骨烹飪，風味十足的排骨燉酸菜不僅是味蕾的享受，更多的是難以替代的情感寄託。

主料

輔料

具體步驟

1.這是自家醃製的酸菜 好大的一棵！

2.先把酸菜切成細條狀才好吃，切好後用涼水投一下，捏幹水分待用

3.準備500g前肋排骨 挑選顏色新鮮一下的

4.先將排骨剁成小塊 方便入味 吃起來也方便

5.將排骨用開水焯一下，去除血水和沫子。

6.撈出排骨，放入鍋中，從新加入水準備煮排骨

7.放入姜、蔥、大料，煮10分--20分後，加入酸菜，再煮30分鐘

8.出鍋後放入雞精適量 鮮美可口的酸菜燉排骨上桌了！