糟滷雙豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將毛豆洗淨，兩頭用剪刀稍稍剪掉兩個角。花生用流動水沖洗乾淨。

2. 大火燒開水，放入姜蔥，小勺鹽，再將雙豆放入煮熟。

3. 將糟滷，白糖，酒（150毫升）混合拌勻。

4. 煮好的雙豆放入冷水中過涼，然後撈出瀝乾水分。

5. 將瀝乾的雙豆浸入糟滷汁，放入冰箱冷藏3個小時以上即可。