雙滷海帶豆乾如何做簡單又美味

雙滷海帶豆乾常見的一種美食，用滷水滷的海帶，吃起來除了清香味，還帶有一股香味十足的滷味，豆乾滷過更加入味，十分美味，而且海帶營養豐富，裡面含有極高的人體所必需的碘，以及其他的鈣，鐵，維生素等等，滷味因為香料多，滷過的東西香味撲鼻，因此十分受歡迎！

主料

輔料

具體步驟

1.備香料，海帶，豆乾，香蔥，蒜頭。

2.香料，蒜頭下鍋，加入適量清水。

3.加入適量醬油。

4.將海帶豆乾洗好，改好刀下鍋。

5.先大火煮開，再轉小火燜煮一小時。

6.最後放涼入味即可。

7.一份海帶豆乾雙滷完成。

烹飪技巧

滷製的時候，要注意火候的轉變，不要一直大火滷。調料的搭配，可按個人的口味來增減。