“夏天如約而至,溫度越來越高,沒有湯水孩子們都吃不下飯,所以做這個簡單又鮮美的湯,蝦乾和青瓜湯,一上桌很快就見底了。”
1、青瓜去皮,切塊,大蒜切成蒜蓉,姜切絲
2、蝦乾洗淨,浸泡,去掉多餘的雜質。
3、鍋燒熱,放少許花生油,依次放入姜蒜煸香。
4、放入蝦乾,煎兩分鐘,放適量水,水開後小火煮15分鐘。
5、放入青瓜,食鹽,生抽或者適量雞精粉。一分鐘後,大功告成。