關於青紅的知識

“今天又得表揚了，老公居然說，這是他有始以來吃過我做的最好吃的涼拌菜，多種味道呈現得很有層次，佐料比例調配得剛剛好，味道很獨道！沒想到，一款小小的涼拌菜，居然得到這麼大的讚賞，從此以後，特封...

“白菜作用功效:富含維生素，富含纖維，益胃好吸收，有減肥功效，通便潤腸防便祕。最好不過夜，會產生亞硝酸鹽，長久食用熟食隔夜對身體健康不好，還有在壞掉的也不易食用”食材明細主料白菜（適量）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道青紅脆最需要的食材就是蘿蔔絲和花椰菜了，蘿蔔絲中含有豐富的營養，而且富含的營養素的是非常的高，可以增強我們人體...

“胡蘿蔔可以補充胡蘿蔔素，菜椒除了富含維生素C，它還含有微量元素以及維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血等疾病都有輔助的治療作用，洋蔥富含多種蛋白質、纖維、胡蘿蔔素、維生素等。...

食材明細主料牛肉末（適量）輔料紅椒（2個）青椒（2個）料酒（2匙）陳醋（1匙）白糖（2匙）老抽（2匙）胡椒粉（適量）洋蔥（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青紅雙椒爆牛肉末的做法步驟1、準備牛肉末。2、牛肉末中...

“我更喜歡婉轉一些的辣，那些藏在甜、酸後面的辣，辣得有些開胃，但是卻不會讓口腔腸胃燒起來的辣。辣子雞裡用了青椒、紅椒、幹辣椒，再加上大蒜末，都是辣，卻滋味各不相同。大蒜被炸得脆香，有些...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料青木瓜：半個紅木瓜：半個瘦肉：300生薑：4片輔料具體步驟1.準備材料。2.青、紅木瓜去皮去籽切塊；薑切片；3.瘦肉洗淨切片，在...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青紅沙拉醬拌意麵是一道製作十分簡單的菜餚，但是要注意義大利麵煮的時間，這樣口感才會十分Q彈，真的是十分美味的呢，並且...

食材明細主料菠菜（一小把）輔料蝦（隨意）大蒜（2瓣）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅翠綠的做法步驟1、菠菜洗淨，蝦挑蝦線，大蒜切碎。2、熱鍋下油，放大蒜爆香，下蝦。3、大火翻炒蝦後放入菠菜。...

“涼拌的兩種蔬菜特別解油膩。”食材明細主料兒菜（100g）輔料胡蘿蔔（50g）蔥花（1勺）調料鹽（適量）辣椒油（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青紅雙絲的做法步驟1、兒菜切成絲備用。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青紅椒：適量豬肉：適量輔料大蔥：適量具體步驟1.青紅椒切塊2.大蔥切小3.豬肉切丁4.肉丁用玉米澱粉加水和半勺鹽醃製10...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料皖魚：8塊輔料豆豉：適量青紅辣椒：各一個姜，蒜蓉，蔥花：適量具體步驟1.1.皖魚洗淨，涼去多餘水分；2.2.準備好輔料:豆豉，青紅辣椒，蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆乾：適量青辣椒：適量紅辣椒：適量輔料蒜茸：適量薑絲：適量豆豉：適量精鹽：適量胡椒粉：適量醬油：適量具體步驟1.新鮮的青紅辣椒洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆腐：一塊輔料生粉：少許肉末：適量香菇：4個蠔油：適量青紅辣椒：各一個具體步驟1.準備材料:豆腐一塊，辣椒兩個，瘦肉，香菇4個；2.豆...

“清爽解膩，拌上沙拉醬汁，酸甜可口。適量的辣椒，微微散發出辣味，讓胃口變得更好”食材明細主料青瓜（1根）胡蘿蔔（1根）意麵（70g）輔料沙拉醬（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）紅辣椒（1根）黑胡椒（適量）酸甜（口味）炒（工藝...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料青大豆：50紅豆：50輔料水：2000ml具體步驟1.用料2.青大豆洗淨瀝水3.用清水浸泡至漲發4.紅豆洗淨瀝水5.加水泡發6.將泡...

四川省阿壩州茂縣。1、在挑選青紅脆李的過程中，首先需要按它的表面，不喜歡吃酸的需要挑選深紅的脆李，這樣的甜度才高；還可以根據手感進行判斷，捏著表面軟軟的，說明這個李子熟透了，可以進行食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青紅沙拉醬拌意麵是一道具有泰國以及義大利風味的麵食呢，主要用到的食材是青瓜還有胡蘿蔔，青瓜以及胡蘿蔔中含有豐富的...

“餛飩美味，湯汁微辣帶著回甜。”食材明細主料餛飩（15個）輔料娃娃菜（100g）調料辣椒油（1勺）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅湯餛飩的做法步驟1、冷水中放入鹽和餛飩燒開。2、娃娃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆乾：適量青辣椒：適量紅辣椒：適量輔料蒜：適量薑絲：適量豆豉：適量精鹽：適量胡椒粉：適量醬油：適量具體步驟1.新鮮的青紅辣椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青紅黃彩椒：各一個草菇：適量大蒜：適量輔料鹽：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.草菇清水或者鹼水多浸泡一會兒，撈出瀝乾水分切...

食材明細主料豆腐（適量）輔料小青椒（適量）小紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）青花椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅小辣椒炒煎豆腐的做法步驟1、煎豆腐。2、兩面煎。3、...

“清爽開胃。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）萵筍（2根）調料鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽漬青紅雙絲的做法步驟1、萵筍去掉皮，胡蘿蔔洗乾淨。2、把胡蘿蔔先切成片，再切成絲。3、萵筍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉皮：320輔料油適量適量適量適量：適量鹽：適量小蔥：適量幹辣椒：適量花椒：適量料酒：適量醬油：適量炒菜料：適量青椒：1個姜：適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常小炒，主要就是簡單便捷，不需要很多繁瑣的材料，不需要太多的調料，也不用做的多花哨的裝飾。就是簡簡單單的油鹽蔥薑蒜...