如何做簡單又美味|美味的糯米紫薯團

今天早上去超市買菜的時候看到有新鮮的紫薯就買了一斤紫薯回來打算做蒸紫薯，這樣的話就會把紫薯裡面原始的味道和營養的保留下來。回到家之後看到還有剩下很多的糯米，就打算一半的紫薯拿去蒸剩下的做糯米紫薯團。這樣就把一個小小的紫薯做的更美味了。

主料

輔料

具體步驟

將番薯放進蒸鍋中，隔水蒸至熟透。

把糯米粉、生粉、黃油、水以及蜂蜜調成酸奶一樣的麵糊狀。裝進微波爐專用碗裡，選擇大火熱8分鐘，每2分鐘取出用筷子攪拌一次，攤涼待用。

將蒸熟了的紫薯拿出，剝皮後用勺子壓碎成粉末狀。

待麵糰不再燙手，取出60g左右的麵糰，在手上壓成圓餅。

取適量的紫薯，放在麵糰中間，麵糰捏緊封口，在手上滾成圓球狀。

將糯米紫薯團放入蒸鍋中，隔水蒸10分鐘左右，取出撒上熟芝麻粒以及紫薯粉，即可食用。