美味的黑芝麻酥片,主要是由雞蛋與麵粉、黑芝麻等美味誘人的食材經過製作而且。雞蛋含有豐富的蛋白質,符合人體對與營養物質的需求。經過烤制的黑芝麻酥片,不僅色香味俱全,而且口感酥鬆爽口,令人回味無窮。多放一點黑芝麻,不僅更加香美,而且口感層次更加分明。
主料
土雞蛋 :1個輔料
牛奶 :20具體步驟
1.準備好所需要的材料,我用的是土烏雞蛋所以外殼不一樣
2.雞蛋+白糖打散,只用攪拌至糖溶化即可
3.黃油隔水溶化放涼後加入
4.加入牛奶攪拌均勻後再倒入麵粉,依舊用手動打蛋器即可
5.倒入黑芝麻
6.混合成依舊可流動的餅乾麵糊
7.烤盤墊油紙,用小勺子把麵糊勺在油紙上,攤成圓形
8.入170度的烤箱15分鐘左右即可
9.放涼後變酥脆,要密封儲存。
黃油只用隔水加熱溶化就好,不用打發;材料都是分次混合攪拌均勻,蠻簡單的;放粉不要過份攪拌,黑芝麻放多點更香。