豬胰臟煲淮山湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬胰臟、瘦肉放入滾水中，撈起洗淨。

2. 蓮子去蓮心，洗淨。

3. 山藥洗淨。

4. 姜洗淨，切片。

5. 薏米用清水浸片刻，放滾水中煮5分鐘，撈起用冷水沖洗。

6. 把適量水煲滾，加入瘦肉、豬胰子、蓮子、山藥、生薏米、姜煲滾。

7. 煲滾後再慢火煲3小時半，下鹽調味，即可。