![瑞士式菠菜蘑菇薄餅怎麼做好吃又簡單]( "瑞士式菠菜蘑菇薄餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
1杯 牛奶 ：
1 ?杯 雞蛋 ：
2個 菠菜 ：
60 蘑菇 ：
300 輔料
牛油 ：
20 大蒜 ：
1瓣芝士碎 ：
1/2杯 橄欖油 ：
適量 具體步驟
1. 餡的製作：起鍋下牛油，放大蒜，加蘑菇炒熟後放入芝士碎炒直到芝士融化，最後放鹽和胡椒粉調味
2. 菠菜薄餅製作：麵粉放點鹽，用牛奶和雞蛋打面(也可以電動攪拌器)，最後混合菠菜碎。
3. 用平底不黏鍋，放油加熱，到1/3杯麵漿，煎到麵餅成金黃色(大約2-3分鐘)，翻轉另外一面，煎大約1分鐘。
4. 將薄餅發在碟子，用勺子把蘑菇餡放在薄餅的半邊，將另外一邊摺疊
烹飪技巧
這份量應當可以做8份
千里飄香谷
