主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.雞片用料酒、鹽、蠔油醃一下
3.菠菜焯水撈出,口蘑切片
4.起油鍋炒熟雞片
5.放入口蘑,稍加點水翻炒一會
6.放入菠菜,放點鹽
7.稍翻炒均勻即可
烹飪技巧
菠菜焯水去除草酸