涼拌雞蛋菠菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 菠菜洗淨過開水，趁熱切斷，加少許鹽拌勻，備用。

2. 雞蛋打勻，煎成餅狀，儘可能薄一些。

3. 把雞蛋餅切成條狀。

4. 加入到之前的菠菜中，在淋上麻油拌勻。

5. 裝盤即可。